Salsa Mikonos - Allende

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Salse
Difficoltà:
Ingredienti
3 fette
» Latte
250 ml
» Noci
100 gr
» Aglio
1 spicchio
2 cucchiai
40 gr
1
q.b.
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione:

Sbriciolare il pane e farlo ammollare nel latte. Fare un soffritto con aglio e olio, poi unire a questo l'impasto di pane, le noce tritate, il basilico tritato e il cipollotto anch'esso tritato. Condire la salsa con sale e pepe, poi farla cuocere per circa 5 minuti sul fuoco fino a che non si è addensata. Servire calda con un pochino di pistacchi, ottima come accompagnamento a carne e alcuni tipi di pesce.