Salsa al peperoncino

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Salse
Difficoltà:
Ingredienti
» Aglio
1 spicchio
» Maizena
1 cucchiaio
50 gr
1 pizzico
» Pepe
q.b.
» Sale
q.b.
Preparazione: Mescolare la mollica con l'aglio schiacciato, il peperoncino tritato e la maizena; mescolare, e incorporare a filo l'olio, poi il sale, il pepe e lo zafferano sciolto in un po' di acqua. Mescolare e quando la salsa di peperoncino è diventata una crema omogenea servire.