Rotolo di melanzana con certosa

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Contorni
Difficoltà:
Ingredienti
» Certosa
1 confezione
2
Preparazione: Tagliare a fettine fini le melanzane e farle grigliare per 5 minuti per parte. Amalgamare la certosa con olio, sale e pepe. Cospargere un po' della crema sulle fettine di melanzane e racchiudere ad involtino. Fermare con uno stecchino e sopra mettere un pezzettino di pomodoro.