Risotto in tombola

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:
Ingredienti
» Riso
300 gr
» Frutta
300 gr
100 gr
» Arance
2
Preparazione: Far cuocere il riso in acqua poco salata. A cottura ultimata, farlo raffreddare sotto ad un getto di acqua corrente. Scolarlo, asciugarlo e versarlo in una zuppiera; sopra sistemare la frutta sbucciata e tagliata a dadini. Condire con il succo di arancia e prima di servire lasciare in frigo per mezz'ora.