Far bollire il riso in acqua bollente salata fino a cottura. A parte far bollire il latte con lo zucchero; quando questo bolle unire le big babol e mescolare bene in modo che non si attacchino.

Quando il riso è cotto, unirne metà al latte filtrato (quindi rosa), mescolare e mettere sul fuoco; aggiungere dopo un minuto anche il resto del riso e far cuocere per circa mezz'ora fino a che non si asciuga.

Servire il riso rosa in bicchierini.