Portare sul fuoco dell'acqua, quando bolle saltarla leggermente e farvi lessare il riso per il tempo indicato sulla confezione. Al termine della cottura scolarlo e metterlo di nuovo nella pentola. Aggiungere a questo ancora caldo il cioccolato grattugiato, mescolare in modo che si sciolta e incorporare anche zucchero e cannella. Far raffreddare completamente prima di servire.