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Ingredienti
Preparazione: Tostare il riso con 2 cucchiai di curry; quindi irrorare con il vino bianco e farlo evaporare e aggiungere il brodo. Nel frattempo cuocere a vapore le code di gambero sgusciate. Saltare in padella con un filo di olio le mele a fettine. Mantecare infine il riso con l'olio, condire con il sale e servilo con le mele e i gamberi.
