Mettere a cuocere il riso in abbondante acqua salata e nel frattempo tagliare la frulla (arancia, kiwi, banana, mela) a cubetti.
In una padella far sciogliere il burro e unire poi la dadolata di frulla; allungare con un bicchiere di acqua e far cuocere fino a quando la frutta non si disfa. Scolare infine il riso, versarlo in padella insieme ad un pizzico di curry, saltare il tutto per qualche minuto e servire ben caldo.