Dosi per:
Portata:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di giovedì 14 Marzo 2013) - menù Cena di mezzanotte
Le altre ricette di questo menù: Pesce speziato con riso basmati, Toast ubriaco, Frutta al cartoccio
Ingredienti
Preparazione: 
Far rosolare in padella con un filo di olio l'aglio e la cipolla tritata, nel frattempo lessare la pasta in acqua bollente salata; unire al soffritto le acciughe, poi i pomodori a cubetti e un bicchiere di acqua di cottura della pasta.
Scolare la pasta leggermente al dente, versarla nel sugo e far insaporire un paio di minuti mettendo anche un pizzico di peperoncino.
Servire le reginette con un filo di olio, qualche foglia di basilico e una macinata di pepe.