Ricetta tratta dal libro di Antonella Clerici "Le ricette di Casa Clerici 2", edito da Rizzoli nel novembre 2011.
Tritare grossolanamente nel mixer le noci e le mandorle, mescolarle alla marmellata di albicocche. Stendere la pasta brisèe, ritagliare 16 dischi e farcirli al centro con un cucchiaio abbondante di composto. Richiudere la pasta formando i ravioli, quindi spennellarli con del latte, cospargerli con lo zucchero e cuocerli in forno a 180° per 15 minuti.