Preparate l'impasto con la farina e le uova, basilico e uova, poi tirate la sfoglia con la nonna papera.
Tritate con la mezzaluna i pinoli e il basilico, versate il tutto in una ciotola e
unite la ricotta, e il pecorino.
Tagliate a cubetti i pomodori, piegate la pasta a metà, spennellandola con dell'acqua per sigillare i ravioli.
Disponete il ripieno sulla sfoglia e richiudete i ravioli utilizzando un coppapasta
a forma di fiore. Mettete in un tegame la cipolla tritata, con l'olio, unite i pomodori e
fate cuocere. Nel frattempo lessate i ravioli, scolateli conla schiumarola e aggiungeteli al
sugo di pomodoro. Fate insaporire qualche minuto, poi unite il grana grattugiato e i semi di
papavero. Impiattate i ravioli e serviteli decorando il piatto con foglie di basilico e pinoli.