Ragù di seitan con funghi porcini

Preparazione: Mettere a mollo in acqua tiepida i funghi secchi per mezz'ora; quindi unirli nel mixer con la cipolla e il seitan, frullare il tutto e passarlo poi in padella con 2 cucchiai di olio, il dato e il vino bianco. Cuocere per 10 minuti.