Dosi per:
Portata:
Puntata del 26 Aprile 2012, I menù di Benedetta, menù Per stupire di Amici, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Cestino di parmigiano, Cheesecake al pesto, Meringata al cucchiaio, Petto d'anatra terra e mare
Ingredienti
Preparazione: 
Stendere la pasta sfoglia e con questa rivestire uno stampo da 24cm; fare uno strato con i gamberoni, uno con i fiori di zucca e coprire il tutto con una crema di panna, un pizzico di sale, tuorli e grana. Cuocere quindi questa quiche di fiori di zucca e gamberoni in forno a 180° per circa 40 minuti.