In una terrina, sbattete le uova con la panna, unite la fontina tagliata a piccoli dadini, il prosciutto tritato, sale e pepe. Stendete la pasta con il matterello e foderateci una teglia (diametro cm 26) imburrata ed infarinata. Bucherellate la pasta con i rebbi di una forchetta e versateci il composto di uova. Cuocete in forno già caldo a 200° per 30 - 40 minuti.