Pomodori al parmigiano

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Contorni
Difficoltà:
Ingredienti
8
120 gr
» Tuorli
2
» Sale
q.b.
q.b.
Preparazione:

Lavare i pomodori, togliere da ciascuna la calotta e scavare la polpa; per il ripieno mescolare la besciamella con i tuorli e il parmigiano, sale, pepe. Farcire i pomodori con questo composto, disporli in una pirofila rivestita di carata forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa mezz'ora.