Dosi per:
Portata:
La ricetta è tratta dal film "Anna and the King", un film del 1999, ispirato alla storia di Anna Leonowens, un'insegnante di scuola in Siam, nel XIX secolo che viene incaricata dal re a seguire l'istruzione dei suoi numeri figli (58).
Ingredienti
Preparazione: 
Far soffriggere in padella con l'olio gli spicchi di aglio schiacciati e i peperoncini a pezzettini; tagliare il petto di pollo a pezzi e farlo friggere in padella nel soffritto preparato. Quando inizia a dorare, irrorarlo con il brodo e la salsa di soia fino a cottura. Servire il pollo Siam decorandolo con foglie di basilico e un po' del sugo di cottura.