Lessare i broccoli in acqua bollente salata per 10 minuti, poi scolarli e dividerli in cimette. Far rosolare la salsiccia spellata in pezzi in una padella con u filo di olio e l'aglio affettato; dopo un paio di minuti aggiungere i broccoli, la paprika e far insaporire per 2 minuti.

Rivestire con la pasta della pizza uno stampo, qui versare il composto di broccoli, condire con altro olio e cuocere in forno preriscaldato a 220° per circa 20 minuti.