Preparare la pasta tirata ad una altezza di non più di un centimetro, quindi stenderla in una teglia ben unta. Posarvi sopra i pomodori spezzettati e la mozzarella a dadini. Aggiungere un po' di olio, sale, pepe. Mettere in forno la pizza margherita a 250 gradi, per circa un quarto d'ora.