Stendete la pasta per la pizza, poi disponetela in una teglia unta d'olio.
distribuitevi qualche cucchiaio di passata di pomodoro,stendendola con il dorso di un cucchiaio, poi coprite con la mozzarella tagliata a cubetti, sale, fettine di brie e un filo d'olio.
Cuocete la pizza in forno già caldo a 250° per circa 15', poi sfornatela e dopo qualche minuto, ricopritela con le fette di prosciutto crudo.
Tagliatela a fette e servitela.