Preparazione: Stendere su un foglio di carta oleata una fetta di Pan di Spagna imbevuta di liquore e spalmarla di gelato; mettere sopra l'altra fetta di Pan di Spagna e sopra uno strato di fragoline condire con il succo di limone. Spolverare con lo zucchero a velo. Richiudere le piastrelle alle fragoline nella carta oleata e metterle nel freezer per mezz'ora.