Peverada

Dosi per:
4 persone Tempo Richiesto:
45 min Portata:
Salse Difficoltà:
Ingredienti
» Burro
30 gr
» Pangrattato
4 cucchiai
» Farina
1 cucchiaio
» Vino Bianco
q.b.
» Brodo
1 mestolo
» Pepe
1.b.
» Aglio
1 spicchio
» Chiodi Di Garofano
2 chiodi
Preparazione: Soffriggere in padella il burro, il pangrattato e la farina con l0aglio. Quindi spruzzare con il vino e farlo evaporare, poi aggiungere il bordo e condire con sale pepe e unendo i chiodi di garofano. Cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Togliere infine l'aglio e i chiodi di garofano.