Dosi per:
Portata:
Ingredienti
Preparazione: Battere i petti di pollo e farli cuocere sulla graticola da entrambe le parti; salare e pepare. Preparare nel frattempo la salsa mescolando l'olio, il prezzemolo, l'origano, sale e pepe, e il succo del limone. Mettere i petti di pollo in una pirofila, coprirli con la salsa, irrorare con alcool e qualche goccia di brandy e servire con la fiamma.
