Dosi per:
Portata:
Puntata del 7 Ottobre 2011, I menù di Benedetta, menù Frigo vuoto realizzato da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Bread pudding ai lamponi, Onion rings con salvia in pastella, Vellutata di pomodori, Spaghetti Benedetta
Ingredienti
Preparazione: 
Mescolare alle patate cotte e schiacciate il tonno, aggiungere i capperi tritati, la maionese, un pizzico di sale e mescolare bene. Dare al composto la forma di pesce, spennellarlo con la maionese livellandola, decorare con qualche cappero, le uova sode e dei cetriolini. Servire il pesce finto fresco e conservarlo in frigo.