Pennette ai quattro formaggi - Luisanna Messeri

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:

Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 13 novembre 2013.


Ingredienti
500 gr
» Burro
125 gr
70 gr
100 gr
100 gr
q.b
Preparazione:

Tagliate a fette la mozzarella e grattugiate il grana e il groviera.
Lessate le pennette, scolatele a metà cottura e conditele con il burro.
Disponete le pennette a strati in una pirofila da forno, coprendo ogni strato con i formaggi.
Mettete sull'ultimo strato anche il pepe in grani tritato.
Cuocete le pennette ai formaggi in forno già caldo a 180° per circa 30'.