Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 13 novembre 2013.
Tagliate a fette la mozzarella e grattugiate il grana e il groviera.
Lessate le pennette, scolatele a metà cottura e conditele con il burro.
Disponete le pennette a strati in una pirofila da forno, coprendo ogni strato con i formaggi.
Mettete sull'ultimo strato anche il pepe in grani tritato.
Cuocete le pennette ai formaggi in forno già caldo a 180° per circa 30'.