Ricetta tratta dal libro di Antonella Clerici "Le ricette di Casa Clerici 2", edito da Rizzoli nel novembre 2011.
Soffriggere in padella l'aglio e il peperoncino con l'olio; quando l'aglio ha preso colore versare la passata di pomodoro e lasciar cuocere per 10 minuti. A fine cottura, togliere sia l'aglio che il peperoncino e aggiungere il patè di olive e una presa di sale. Infine lessare la pasta e scolarla al dente, quindi condirla con il sugo e servire caldo.