Patè di pesce - Alessandro Borghese

Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:

Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella seconda edizione di Cucina con Ale su Realtime

 

Le altre ricette della puntata: Savarin dei buoni avanziTartufi di panettone


Ingredienti
150 gr
» Gamberi
100 gr
» Burro
90 gr
1
» Limone
1
q.b.
Preparazione:

Unire nel frullatore gamberi, merluzzo, burro, un po' di succo di limone e un po' di cerfoglio; condire con sale e pepe e frullare il tutto fino ad ottere un composto cremoso. Versare questo composto in una terrina e mettere in frigo per un'ora. Servire il patè di pesce accompagnato da crostini di pane tostati in forno.