Mescolare le carni trite con uova, cipolla affettata, aglio sbucciato, sale e pepe, poi le erbe aromatiche tritate. In una padella leggermente unta far cuocere per alcuni minuti i funghi, mescolarli poi al composto di carne e mettere il tutto in uno stampo da plumcake. Far cuocere il pasticcio in forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti.