Preparazione: Versare l'acqua, il latte, il burro e il sale in una pentola e portare ad ebollizione; quindi aggiungere la farina e mescolare. Far poi intiepidire il composto in una ciotola e aggiungere le uova sbattute. Confezionare i bignč con la tasca da pasticceria e far cuocere a 200° per 15/20 minuti (non aprire il forno!).
Dosi per:
Portata:
