Tagliare a cubetti il pesce spada, togliere la pelle; far rosolare in padella aglio, olio e pomodorini a cubetti, poi unire il pesce, sfumare con il vino, condire con sale e pepe e far cuocere coperto per 20 minuti.

Lessare la pasta in acqua bollente salata, scolarla leggermente al dente e versarla in padella con il sugo, far insaporire per un minuto, poi servire con la menta tritata.