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Ingredienti
Preparazione: In una padella sbollentare leggermente il panetto di tofu. Mettere nel mixer tutti gli ingredienti e iniziare a frullare; dopo poco aggiungere anche il tofu sbriciolato e continuare fino ad avere una crema. Nel frattempo cuocere la pasta in acqua salata e quando è cotta, scolarla e mescolarla con la salsa verde di tofu.
