Pasta al pesto alla trapanese - cotto e mangiato

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
35 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:
Ingredienti
400 gr
600 gr
50 gr
1 ciuffo
» Sale
q.b
» Pepe
q.
» Aglio
1 spicchio
» Olio
q.b
q.b
Preparazione: Scottate i pomodori in acqua bollente e sbucciateli. Portate a bollore dell'acqua salata e cuocete la pasta. Nel frattempo frullate nel mixer il basilico, l'aglio, le mandorle, un pizzico di sale grosso e l'olio. Versate il pesto in una zuppiera, unitevi i pomodoro tagliati a pezzetti e mescolate bene. Scolate la pasta, versatela nella zuppiera, unite il pepe, il pecorino e mescolate bene.