Preparazione: Tagliare a metà le papaie, svuotarle e metterle da parte in modo da usarle come scodelle. Tagliare a cubetti piccoli sia la polpa che va mescolata poi ai mirtilli. Riempire le scodelle con la frutta, irrorare con il succo del limone, spolverare con il fruttosio; conservare la papaia ai mirtilli in frigo per 3 ore prima di servire.
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