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Ingredienti
Preparazione: Mescolare assieme la farina con il lievito, un pizzico di sale, lo zucchero e il latte; far poi lievitare e nel frattempo preparare il ripieno mescolando la ricotta con la mozzarella e il prosciutto cotto tagliato a pezzettini,il parmigiano, 1 tuorlo, sale e pepe. Stendere quindi la pasta, tagliare 4 dischi abbastanza grandi, mettervi al centro il ripieno, spennellare i bordi con l'altro tuorlo e chiuderli bene. Cuocere a 250° per 20 minuti.
