Dosi per:
Portata:
Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella prima edizione di Cucina con Ale su Realtime
Ingredienti
Preparazione: Mettere i tomini a cuocere per 10 minuti nel forno già caldo a 200°. Tagliare la zucca a fettine sottili e saltarla in padella con l'olio, i semi di girasole. Poi sfumare con aceto di mele. Servire mettendo i tomini sul nido di zucca realizzato con un ring e infine decorare con erba cipollina.
