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Ingredienti
Preparazione: Preparare l'impasto dei muffin mescolando tra loro la farina, il bicarbonato, la cannella e il cacao. Aggiungere le uova sbattute con lo zucchero, l'olio e la noce moscata; aggiungere infine le zucchine grattugiate e l'ananas tagliata a dadini. Quindi versare il composto in uno stampo per muffin imburrato e far cuocere a 180° per 35 minuti. Sfornare, far raffreddare e decorare con zucchero a velo e cacao in polvere.
