Mozzarella impanata

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:
Ingredienti
400 gr
» Uova
2
» Farina
q.b.
q.b.
» Sale
q.b.
» Olio
q.b.
Preparazione: Tagliare la mozzarella a fette spesse, passarle nella farina, nelle uova sbattute con un pizzico di sale, e poi nel pangrattato. Friggere le fette impanate in padella con l'olio bollente fino a doratura.