Mozzarella impanata
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:
Ingredienti
»
Mozzarella
400 gr
»
Uova
2
»
Farina
q.b.
»
Pangrattato
q.b.
»
Sale
q.b.
»
Olio
q.b.
Preparazione:
Tagliare la mozzarella a fette spesse, passarle nella farina, nelle uova sbattute con un pizzico di sale, e poi nel pangrattato. Friggere le fette impanate in padella con l'olio bollente fino a doratura.