Sbucciate le pesche, tagliatele e mettetele in un recipiente adatto alle microonde, spolverizzatele di zucchero, unite il limone ed il Cointreau. Coprite e passate nel microonde alla massima intensit? per 2 minuti. Lasciate riposare per un minuto. Frullate. Montate la panna ed incorporatela delicatamente al composto. Versate la mousse in una coppa e lasciate raffreddare in frigo per 2 ore