Mousse di cioccolato veloce - I men¨ di Benedetta

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Dessert
DifficoltÓ:

Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di mercoledì 20 Febbraio 2013) - menù Pronto in un'ora


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Ingredienti
» Acqua
q.b.
» Panna
500 ml
175 gr
» Rum
1 bicchierino
» Arancia
1
» Cacao
q.b.
Preparazione:

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e nel frattempo montare la panna, di cui metà insieme al latte condensato. Unire ora, mescolando delicatamente, il cioccolato al composto di latte condensato, poi unire anche il rum? La scorsa e due cucchiai di succo di arancia, quindi anche la panna. Dividere la mousse in 4 bicchierini e mettere questi a riposare in frigo per un'ora. Servire la mousse cosparsa di cacao.