Dosi per:
Portata:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di venerdì 29 Marzo 2013) - menù Picnic di Pasquetta
Le altre ricette di questo menù: Coscette di fiore, Panzerotti, Muffin di Pasquetta
Ingredienti
Preparazione: 
Montare le uova con una frusta, unire il burro morbido e la farina, quando si sono ben amalgamati aggiungere il pesto, il latte, una macinata di pepe e il parmigiano grattugiato. Dividere l'impasto ottenuto nei pirottini da muffin, cospargere con i pomodorini secchi e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.