In una pentola mettere a soffriggere con del condimento (olio e burro) una cipollina tagliata sottile. Quando si sarà imbiondita versare sedano,piselli, carote, zucchine, tre pomodori pelati tagliati a pezzettini. Aggiungete 2 litri di acqua. Lasciar cuocere per un'oretta poi aggiungere della pastina piccola a piacere ed un dado. Regolare di sale e terminare la cottura. Servire con abbondante parmigiano grattugiato.