Migas

Dosi per:
10 persone Tempo Richiesto:
30 min Portata:
Secondi Difficoltà:
Ingredienti
» Olio
1 bicchiere
» Pane Raffermo
500 gr
» Aglio
3 spicchi
» Salsiccia
350 gr
» Prosciutto Crudo
150 gr
» Paprika
1 cucchiaio
» Acqua
q.b.
Preparazione: Tagliare il pane a cubetti, bagnarli con acqua e spolverizzare con sale e paprika. Mettere i cubetti in una terrina, mescolando ogni tanto fino a che non hanno assorbito tutta l'acqua. Riscaldare l'olio e metterci a friggere l'aglio, da togliere poi; aggiungere la salsiccia e il prosciutto tagliati a cubetti, mescolare e infine aggiungere las migas (composto preparato prima). Cucinare per 10 minuti mescolando e servire.