Preparazione: Lavare, sbucciare e togliere il torsolo alle mele; riempire l’interno con un composto ottenuto mescolando tutti gli altri ingredienti. Spolverizzare sopra con un po’ di cannella, adagiarle in una pentola con un filo di acqua e cuocerle fino a quando non sono morbide. Servire le mele farcite a temperatura ambiente.