Marmellata di giuggiole

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Confetture e marmellate
Difficoltà:
Ingredienti
1 kg
800 gr
Preparazione:

Si prendono delle giuggiole ben mature, dopo averle denocciolate, si mettono in una casseruola divise a metà con poca acqua e si fanno cuocere completamente. Si passano al setaccio e si pesano. Vanno quindi rimesse al fuoco con lo zucchero nelle proporzioni indicate e si fanno cuocere finché la marmellata avrà la giusta consistenza.