Portare a ebollizione l'acqua salata, quindi versare la pasta e farla cuocere. Nel frattempo unire in un padella aglio, olio, burro, pomodorini tagliati in due e dopo 5 minuti aggiungere anche i frutti di mare lavati e tagliati in pezzi. Amalgamare anche il cuore di broro e cuocere il tutto per altri 5 minuti, sfumando con il fino.
Quando la pasta è cotta, scolarla e saltarla per alcuni minuti in padella con il sugo ai frutti di mare in modo che si insaporisca bene.