Dosi per:
Portata:
Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella prima edizione di Cucina con Ale su Realtime
Ingredienti
Preparazione: Con l’impasto per pizza fare delle pizzelle da mettere a friggere in abbondante olio extra vergine.
Scolare le pizzelle su carta assorbente e condire.
La prima pizzella farcirla con l'insalata di finocchi, arancia e olive nere. Farcire un'altra pizzella con salsa di pomodoro, parmigiano e basilico mentre l'ultima con la scarola già cotta, uvetta, pinoli tostati e la salsiccia rosolata.
