Mettete nel mixer, la farina, lo zucchero, il burro, un pizzico di sale, la vanillina, il lievito e frullate. quando il composto sarà granuloso, unite l'uovo e frullate ancora fino ad ottenere una palla. Lavorate ancora un po' l'impasto sulla spianatoia. Ricavate dall'impasto tante palline, trasformatele in rotolini dalla lunghezza e larghezza delle dita. Modellateli con le mani, infilate una lamella di mandorla (oppure una mandorla intera) all'estremità di ogni dito, premendo lievemente per fissarla, per l'unghia.
Con uno stuzzicadente, disegnate le nocche delle dita, facendo delle righine orizzontali.
Cuocete le dita della strega in forno già caldo a 180° per circa 10'. Disponete su di un piatto da portata, della marmellata di fragole, disponetevi le dita e servite.
Buon halloween.