Lattuga icerber con gorgonzola - Cucina con Buddy

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Contorni
Difficoltà:

Puntata del 23 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.


Ingredienti
220 gr
1 testa
4
10
» Senape
1 cucchiaio
3 cucchiai
1 cucchiaio
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
70 gr
100 gr
75 gr
Preparazione:

Per l'insalata, cuocere la pancetta in padella e quando è ben croccante farla leggermente intiepidire; unirla quindi all'insalata lavata e tagliuzzata, condire con pepe e sale, pomodorini e ravanelli.

Per il condimento al gorgonzola, mescolare questo con una salsa ottenuta lavorando insieme senape, aceto, succo di limone, sale, pepe, olio di oliva.