Latte di riso

Dosi per:
4 persone Tempo Richiesto:
140 min Portata:
Impasti base Difficoltà:
Ingredienti
» Riso Integrale
2 tazze
» Acqua
20 tazze
» Sale
q.b.
Preparazione: Far cuocere in una pentola a pressione il riso con l'acqua (il rapporto è di 10 tazze di acqua ogni tazza di riso); quando inizia a fischiare, far bollire il latte di riso per 2 ore. A cottura ultimata, togliere i chicchi di riso con un colino.