Lasagne di pasquetta - Antonella Clerici

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:

Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 9 aprile 2012. sfida ANNA CONTRO TUTTI


Ingredienti
1 confezione
4
4
50 gr
1
150 gr
» Grana
q.b.
» Olio
q.b.
q.b.
Preparazione:

Affettare le verdure e farle cuocere in padella con un filo di olio e lo scalogno tritato; dopo 20 minuti, quando sono cotte, comporre la lasagna: in una pirofila fare un primo strato con un filo di olio e Besciamella, quindi coprire con uno strato di pasta per lasagne, uno di verdure, un po' di crescenza, una manciata di grana grattugiato e qualche fetta di prosciutto con dadini di provola; ripetere questi strati ripartendo dalla besciamella fino ad esaurimento ingredienti, terminando con besciamella, provola e grana. Cuocere le lasagne di pasquetta in forno a 200° per 20 minuti, in modo da farle anche gratinare.