Sciogliere il lievito in un pochino di latte, poi aggiungere il resto del latte, le uova, lo zucchero, un pochino di cardamomo, un pizzico di noce moscata e il burro a temperatura ambiente. Unire anche la farina setacciandola e l'uvetta sultanina. Suddividere questo composto in stampini da muffin leggermente imburrati e infarinati, farlo lievitare coperto con un canovaccio fino a raddoppiamento del volume e cuocerlo in forno a 150° per circa 30 minuti.